Într-o perioadă în care autoritățile locale, cele centrale și cele europene vorbesc tot mai mult despre sustenabilitate, produsele locale capătă un rol central în strategiile comerciale bazate pe lanțuri scurte de aprovizionare. Acest model, care conectează direct producătorii cu consumatorii, aduce beneficii economice, sociale și ecologice, transformând obiceiurile de consum și dinamica pieței.
Lanțurile scurte reduc numărul intermediarilor, asigurând prețuri mai bune pentru ambele părți. Producătorii obțin venituri mai consistente, iar consumatorii beneficiază de produse proaspete, sezoniere și cu amprentă ecologică redusă. În România, acest sistem prinde contur prin piețe agroalimentare, cooperative și platforme digitale care deservesc atât zonele rurale, cât și marile orașe.
Succesul acestui model depinde de trei piloni: educarea consumatorilor, colaborarea între actori locali și crearea de infrastructuri adecvate. Evenimentele gastronomice și turismul rural joacă un rol crucial în promovare, transformând produsele locale în ambasadori culturali.
Exact acești trei piloni sunt în centrul unui proiect cu finanțare europeană, implementat de Primăria Peccica. Este vorba despre proiectul „Dezvoltarea pieței locale din zona localității Pecica, județul Arad, bazată exclusiv pe integrarea lanțurilor scurte de aprovizionare cu produce procesate din carne”, finanțat de Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Proiectul, în valoare totală de 206.351,00 euro, din care finanţare publică prin PNDR – 170.042 euro și cofinanţarea privată a beneficiarului – 36.309 euro, are parte deja de un contract de finanțare, identificat cu numărul C1640000E012150200247. Perioada de implementare este cuprinsă între 03.08.2023 și 30.09.225.
Orașul Pecica este lider de proiect, iar partenerii sunt Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale Arădeanca (APPTA), Ghiță Măcelaru de la Pecica, Gladis Stefan II.
Concluzia ar putea să facă referire la faptul că potențialul este evident. Prin politici adaptate și implicare comunitară, lanțurile scurte pot deveni coloana vertebrală a unui sistem alimentar mai echitabil și rezistent, unde calitatea și sustenabilitatea merg mână în mână cu dezvoltarea economică. Iar proiectul implementat de Primăria Pecica va sta la baza celor enumerate mai sus.
Lasă un comentariu