Creșterea vizibilității lanțurilor scurte de aprovizionare

Creșterea vizibilității lanțurilor scurte de aprovizionare în mediul online ar putea reprezenta o revoluție în consumul sustenabil.

În ultimii ani, lanțurile scurte de aprovizionare au câștigat teren în România, oferind o alternativă sustenabilă la sistemul alimentar industrializat. Acest model, care conectează direct producătorii locali cu consumatorii, reduce intermediarii, asigurând prețuri mai bune pentru ambele părți și produse mai proaspete pentru clienți. Cu toate acestea, adevăratul potențial al acestui sistem începe să se materializeze odată cu creșterea vizibilității sale în mediul online – o tendință care transformă modul în care romanii cumpără alimente. 

Tradițional, lanțurile scurte de aprovizionare s-au bazat pe piețele agroalimentare sau comenzi directe de la ferme. Însă pandemia a accelerat trecerea către digital, determinând producătorii să își adapteze strategiile. Astăzi, tot mai mulți fermieri și meșteșugari folosesc platforme specializate, rețele sociale sau chiar propriile site-uri web pentru a-și vinde produsele. Acest lucru le permite să ajungă la un public mai larg, fără a depinde de distribuitorii mari sau de logistica complexă. 

Pentru fermieri, prezența online reprezintă o oportunitate de a-și mări vizibilitatea fără costuri exagerate. Prin intermediul platformelor digitale, ei pot comunica direct cu clienții, povestind despre procesul de producție sau despre particularitățile produselor lor. Acest lucru creează încredere și stimulează alegerea alimentelor locale în detrimentul celor importate sau industriale. 

Pe de altă parte, consumatorii beneficiază de acces facil la produse proaspete, unele dintre ele greu de găsit în supermarketuri. De asemenea, platformele online oferă informații detaliate despre origine, metode de cultivare sau ingrediente, lucru care devine din ce în ce mai important pentru cumpărători. 

Totuși, trecerea la online nu este fără obstacole. Mulți producători, mai ales cei din zonele rurale, nu au resursele sau cunoștințele necesare pentru a gestiona prezența digitală. Lipsa unui sistem de livrare eficient sau a unor fotografii de calitate pot reduce șansele de vânzare.

Exact aici își propune să intervină Primăria Pecica, printr-un proiect european care vine atât în întâmpinarea producătorilor, cât și a consumatorilor. Este vorba despre proiectul „Dezvoltarea pieței locale din zona localității Pecica, județul Arad, bazată exclusiv pe integrarea lanțurilor scurte de aprovizionare cu produce procesate din carne”, finanțat de Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Proiectul, în valoare totală de 206.351,00 euro, din care finanţare publică prin PNDR – 170.042 euro și cofinanţarea privată a beneficiarului – 36.309 euro, are parte deja de un contract de finanțare, identificat cu numărul C1640000E012150200247. Perioada de implementare este cuprinsă între 03.08.2023 și 30.09.225.

Orașul Pecica este lider de proiect, iar partenerii sunt Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale Arădeanca (APPTA), Ghiță Măcelaru de la Pecica, Gladis Stefan II. 

Creșterea vizibilității lanțurilor scurte de aprovizionare în mediul online nu este doar o tendință, ci o necesitate într-o lume din ce în ce mai digitalizată. Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de impactul alegerilor lor, iar tehnologia oferă soluții accesibile, acest model are șanse reale să devină mainstream.