O fabrică de bere din Bruges (Belgia) va începe, de anul viitor, construcția unei conducte subterane pentru aprovizionarea unui spațiu de îmbuteliere aflat în afara orașului. Prin conductă urmează să fie transportați anual patru milioane de litri de bere de la fabrica De Halve Maan, situată în centrul medieval al orașului Bruges, la o zonă industrială de la periferie, unde băutura va fi filtrată, îmbuteliată și depozitată înainte de expediere.
Fabrica respectivă de bere, care produce, printre altele, o bere blondă emblematică pentru oraș, este plasată într-un loc unde activitatea de fabricare a berii este atestată de cinci secole, iar unitatea este vizitată anual de peste 100.000 de turiști. „Vrem ca berea să se producă în continuare în acest loc, în pofida transferului îmbutelierii (din 2010) în afara centrului”, a spus Franky Demon, consilier municipal responsabil cu amenajarea teritoriului.
Conducta de 3 km, prima din Belgia, va trece pe sub câteva canale din orașul numit și „Veneția Nordului”, introdus de UNESCO pe lista patrimoniului mondial în anul 2000.
Construcția urmează să înceapă anul viitor, după îndeplinirea tuturor formalităților administrative. „Investiția nu a fost decisă din motive economice, ci mai degrabă de mediu și de calitate a vieții”, a precizat Xavier Vanneste director general al fabricii de bere De Halve Maan. În prezent, circa 500 de camioane intră anual pe străzile orașului vechi pentru a încărca berea. Conducta urmează să ducă „la scăderea cu 85% a numărului de camioane din oraș”, a mai declarat consilierul municipal Franky Demon. „Concret, se va evita și uzarea vechilor pavaje. Vrem să păstrăm străzile din centrul vechi în cea mai bună stare posibilă”, a adăugat el.
Pentru a limita pagubele aduse spațiului public, la realizarea conductei de bere vor fi utilizate tehnici din domeniul explorării petroliere, iar fabrica producătoare s-a angajat să plătească în întregime lucrarea.
Foto: bonbeer.com
Lasă un comentariu